Αρωματικά μπισκότα νόστιμα και υγιεινα
ΥΛΙΚΑ:
1 1/2 ΚΟΎΠΑ ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΙΚΉΣ ΠΟΥ ΦΟΥΣΚΏΝΕΙ ΜΌΝΟ ΤΟΥ
1 ΚΟΎΠΑ ΧΑΡΟΥΠΑΛΕΥΡΟ
2 ΑΥΓΑ
1/2 ΚΟΎΠΑ ΣΤΕΒΙΑ 1:3
1 ΚΟΎΠΑ ΛΑΔΙ(1/2 σπορελαιο και 1/2 ελαιολαδο)
1 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ(χυμό και ξυσμα)
1 ΧΟΎΦΤΑ ΧΟΝΤΡΟΚΟΜΜΈΝΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ (ή φουντουκια)
1ΧΟΎΦΤΑ ΚΡΑΝΜΠΕΡΙΣ (ή σταφίδες ή ο,τι αποξηραμένο φρούτο θελουμε)
Για πασπαλισμα (προαιρετικα):αμυγδαλα φιλε
,σουσάμι,ινδοκαρυδο
Σε μια λεκάνη χτυπαω με συρμα τα αυγα με τη στεβια.
Προσθέτω τα λάδια,το χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα του.
Τέλος ρίχνω τα αμύγδαλα και τα κανμπερις .
Προσθέτω στο μείγμα μας και το αλεύρι με το χαρουπαλευρο και ανακατεύω ελαφρά.
Πλαθω μπαλάκια από τη ζύμη και τα πατάω να γίνουν πλατιά τα αραδιαζω σε ταψί με λαδοκολλα σε απόσταση το ένα από το άλλο γιατι απλώνουν.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 180° για 20 με 25 λεπτα
Βγάζω από το φούρνο και αφήνω
να κρυώσουν στο ταψί γιατί όταν τα βγάζουμε είναι λίγο
μαλακά,κρυωνωντας θα σκληραινουν
Σημειωση:Μπορούν να γίνουν και νηστίσιμα
Βγάζω από το φούρνο και αφήνω 
Αν αντικαταστήσουμε τα αυγα με επιπλέον 1 πορτοκαλι χυμό και ξυσμα (σύνολο 2 πορτοκαλια)
ΚΑΛΉ ΕΠΙΤΥΧΊΑ ΚΑΙ ΚΑΛΉ ΑΠΌΛΑΥΣΗ!!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου