MUFFINS MΕ ΜΠΑΝΆΝΑ ΚΑΙ ΚΟΜΜΆΤΙΑ ΣΟΚΟΛΆΤΑΣ ΜΕ ΕΠΙΚΆΛΥΨΗ ΜΕΡΕΝΤΑΣ ΜΕ ΧΑΡΟΥΠΑΛΕΥΡΟ

MUFFINS MΕ ΜΠΑΝΆΝΑ ΚΑΙ ΚΟΜΜΆΤΙΑ ΣΟΚΟΛΆΤΑΣ

ΜΕ ΕΠΙΚΆΛΥΨΗ ΜΕΡΕΝΤΑΣ ΜΕ ΧΑΡΟΥΠΑΛΕΥΡΟ

Υλικα:

150 γρμ αλευρι ολικης

50 γρμ αλευρι βρωμης

3 μπανανες ωριμες(πατημενες με πιρουνι)

2 αυγα

60 γρμ ελαιόλαδο

8 γρμ. Στιγμιαίο καφέ με αρωμα καραμελας

4 κ.γ. κακάο αγλυκο

5 γρμ σόδα

1 κουταλια στεβια (καθαρή στεβια ...πολυ δυνατη)ή 120γρμ ζάχαρη

1 πρέζα αλατι

1 σοκολάτα ιον με στεβια κομμένη σε κομματακια

Εκτελεση:

Ανακατεύουμε την λιωμένη μπανάνα με τα αυγά ,το ελαιόλαδοκαι τον στιγμιαίο καφέ.

Σε άλλο μπολ βάζουμε τα αλευρια,το αγλυκο κακάο ,τη στεβια ,τη σόδα και το αλατι.

Ανακατεύουμε τα δύο μείγματα μαζί μ ενα κουταλι και μοιράζουμε σε φορμακια

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 με αερα για 20 με 25 λεπτα.

ΚΑΛΉ ΕΠΙΤΥΧΊΑ!!!!!