ΤΟ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ ΦΟΎΡΝΟΥ ΤΗΣ ΚΑΤΕΡΙΝΑΣ

Μια πολύ ωραία συνταγη της φίλης Κατερίνας Λάμπρου για πορτοκαλενιο κοτόπουλο συνοδευόμενο από πατάτες φούρνου

Κοτόπουλο στο φούρνο.. Πατάτες φούρνου...  σαλάτα μαρούλι με ντοματινια.....
Για το κοτόπουλο : Επλεινα καλά το κοτόπουλο το έβαλα στο ταψί και χτύπησα στο μουλτι 2 λεμόνια και 4 πορτοκάλια το χυμό τους με μουστάρδα και λάδι το μισό από αυτό το μείγμα το έριξα στο κοτόπουλο αλάτι πιπέρι ρίγανη θυμάρι.
Για τις πατάτες : έκοψα έπλυνα και στραγγισα τις πατάτες τους έριξα το υπόλοιπο μείγμα που είχα κρατήσει ψιλοκοψα 1 κρεμμύδι και 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι ρίγανη και θυμάρι  ....Τα έψησα σε ξεχωριστά ταψιά να φάω και εγώ που νηστεύω... Τα έβαλα πάνω κάτω τα ταψιά   στους 170 βαθμούς στον αέρα για περίπου 1 ώρα και 1 τεταρτο ( αυτό εξαρτάται και από τη δύναμη του φούρνου).
 Καλή όρεξη.....

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΎΜΕ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΛΆΜΠΡΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΩΡΑΙΑ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!!!!!